ฮามามัตสึเกี๊ยวซ่า (Hamamatsu Gyoza)
ครั้งหนึ่งเคยไปกินเกี๊ยวซ่าที่ Hamamatsu อาหารขึ้นชื่อของเมืองนี้ ผมเคยกินที่เมืองไทยแต่มากินที่ญี่ปุ่นมีความแตกต่างกันอย่างมาก
ผมกินของที่เมืองนี้มันอร่อยจนน้ำตาไหล ส่วนประกอบหลักเป็นกะหล่ำปลี หัวหอมและหมู กินคู่กับถั่วงอกสุก ๆ กรอบ เข้ากับเกี๊ยวซ่ากรอบ ๆ ไส้ชุ่มฉ่ำ หอมอร่อย ถ้ามีโอกาสอยากกลับมากินที่ญี่ปุ่นอีกครับ
